Der Gasverbrauch ist von Gerät zu Gerät verschieden. Die genauen Angaben finden sich in der Regel in der Gebrauchsanleitung des Geräts.

Doch oft sind die Angaben hier nicht an der Realität orientiert. Kaum jemand kocht bei Vollgas durch.

Als Faustregel kann man bei einem durchschnittlichen Verbrauch mit einem Campingkocher rechnen, dass eine 4-köpfige Gruppe mit 220g ca. 4 Tage auskommt.

Faktoren, die den Verbrauch beeinflussen:

Wind:

Wind nimmt deutlich Hitze vom Kochgeschirr und so steigt der Verbrauch sichtbar bei Seitenwind. Unser Tipp: Verwende einen geeigneten Windschutz für Deinen Campingkocher.

Außentemperatur:

Logisch ist die Außentemperatur bzw die Temperatur deiner Speisen ein wichtiger Faktor. Kochst Du bei niedrigen Temperaturen, musst Du mit ca. 20% mehr Gasverbrauch rechnen und die Mahrzeiten zu erhitzen.

Art des Kochgeschirrs:

Verwende beim Kochern unterwegs mit Gas am besten leichtes und dünnwandiges Kochgeschirr aus Edelstahl oder Aluminium. Denn die Hitze muss ja auch den Topf bzw die Pfanne erst einmal durchdringen, was zusätzlich Gas verbraucht. Gußgeschirr oder dickwandige Töpfe erhöhen deshalb den Gasverbrauch.

Zusammensetzung des Gases:

In der Regel werden Gaskartuschen mit einem Gemisch aus Butan und Propan gefüllt. Auf Einsatzhöhen bis 1000 Metern ist das eine sehr gute Wahl und vor allem kostengünstiger als reines Propan. Geht es höher hinaus oder wird bei Temperaturen unter 10°C gekocht, solltest Du auf reines Propan umstellen um die maximale Leistun zu erhalten. Propangas hat einen höheren Brennwert als Butangas. So kannst Du mit reinem Propan auch bei Temperaturen bis zu -40°C noch kochen. Butan dagegen kann bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt (0°C) nicht mehr verdampfen und somit kann man auch im Winter nicht mehr mit Butan kochen.  Reines Propangas heisst deshalb auch umgangssprachlich `Wintergas`

Höhe über dem Meeresspiegel:

Der Siedepunkt von Wasser ist vom athmösphärischen Druck abhängig. Siedet Wasser auf Meeresniveau (1013hPa) erst bei 100°C, so ist in den Bergen der Siedepunkt deutlich niedriger. In Hochgebirgen, wo der auflastende Luftdruck geringer ist, siedet das Wasser so schon bei deutlich niedrigeren Temperaturen. (Fausttregel: Je 300 Meter Höhe sinkt der Siedepunkt um 1°C. Auf 2000m Höhe siedet Wasser so schon bei 93° und damit si´nkt auch der Gasverbrauch etwas.

Die Frage nach dem richtigen Gas wird uns häufig gestellt. Dabei machen sich viele usnerer Kunden viel zu viele Gedanken darüber, ob sie Propan, Butan oder einen Mix aus beidem verwenden sollen.

Klären wir mal kurz auf:

Butan:

Siedepunkt liebt bei -1°C

Heizwert: 12,69 kWh/kg

Brennwert: 13,74 kWh/kg

Propan:

Siedepunkt liegt bei -42°C

Heizwert: 12,87 kWh/kg

Brennwert: 13,98 kWh/kg

Fazit: Welches gas ist besser: Butan oder Propan?

Wie Du siehst, spielt es in Sachen Leistung kaum eine Rolle, welches Gas Du verwendest. Beide Brennwerte bzw. Heizwerte sind sehr nah beieinander und spielen beim Kochen so keine Rolle.

Der große Unterschied liegt aber im Siedepunkt und genau hier liegt der Hase begraben: Denn während reines Butan bei Temperaturen um den Gefrierpunkt nicht mehr verdampft, lässt sich mit Propan auch bei sehr niedrigen Temperaturen noch kochen. Hast Du also vor Dein Süppchen bei eisigen -20°C auf im Basiscamp heiß zu schlürfen, dann musst Du mit reinem Propan arbeiten. Bist Du aber im Frühjahr, Sommer oder Herbst im Camping- oder Wanderurlaub, ist es auf Deutsch gesagt schnuppe was in der Gaskartusche ist.

Ein gesunder Mittelweg ist bei einigen Kartuschen ein Mix aus 70% Butan und 30% Propan. So schafft Du auch einen heißen Kaffee als Frühaufsteher bei 0°C

Gaskartuschen sind in der Regeln Einwegbehälter und werden mit einem Druck von 10 bis 11 bar befüllt.

Je nach Art der Kartusche wird das Gas durch ein Schraubventil oder durch einen Anstich aus der Kartusche entnommen. Der Druck lässt zum Ende sichtbar nach und die Flamme wird kleiner und schwächer. Du wirst das ca. bei einem Füllstand von 10% bemerken, wenn das meiste Gas in der Dose verdampft ist.

Komplett restentleerte Gaskartuschen aus Blech dürfen über die Wertstofftonne bzw. den Metallsammler entsorgt werden.

Achtung: Während man bei Stechkartuschen einfach etwas warten muss bis das restliche Gas verdampft und entwichen ist, muss man bei Schraubkartuschen ein geöffnetes Ventil für einige Zeit aufgesetzt lassen. Sprich: Lass das Gas über Deinen Kocher oder Deine Lampe erst ganz entweichen, bevor Du sie zum Recycling bringst.

Im Prinzip sind Gasklartuschen nahezu unendlich lange lagerbar. Jedoch sprechen wir hier von einer Metalldose, die in Verbindung mit Feuchtigkeit und Sauerstoff zur rosten anfangen kann. Stark verrostete Gaskartuschen verlieren an Stabilität und können bersten. Im Innern der Dose ist ein Gasdruck von ca. 10 bar.

Wichtig ist daher die trockene und sichere Lagerung von Gaskartuschen. Vermeide hohe Temperaturen (z.B. nicht dauerhaft in der Sonne liegen lassen).

Auch Salz oder stark oxidierende Chemikalien wie Säure solltest Du fern von Gaskartuschen halten.

Im Innern von Schraubkartuschen ist eine Gummimembran, die bei sachgemäßer Lagerung einige Jahrzehnte dicht ist. Wir raten dennoch zum Aufbrauchen von GAskartuschen innerhalb von 10 Jahren nach dem Produktionsdatum (steht als Chargennummer auf der Dose)

Wenn Du die folgenden Dinge beachtest, ist der Umgang mit Gaskartuschen sehr sicher:

1) Ein Transport in kleinen Mengen ist im Auto, Wohnwagen oder der Bahn kein Problem. Im Flugzeug sind Kartuschen nicht erlaubt.

2) Lagerung: Kühl und vor allem trocken lagern, damit sich kein Rost bilden kann. Starker Rost lässt die Kartusche instabil werden.

3) Nur im Freien verwenden. Eine Verwendung in geschlossenen Räumen ist in der Regel verboten und gefährlich. Austretendes Gas kann lebensgefählich werden.

4) Vermeide hohe Temperaturen und lange Sonneneinstrahlung. Ab Temperaturen von 50°C steigt der Innendruck stark an und kann zu Verformungen bzw sogar zum Platzen der Kartusche führen.

5) Vorsicht bei Kartuschenwechsel: Austredendes Gas wird durch die verdampfung extremn kalt und kann an Haut, Augen etc zu schweren Erfrierungen führen.

6) Vorsicht bei Kocherwechsel. Lasse das Kochgerät erst ganz abkühlen, bevor Du die Kartusche wechselst.

7) Verwende einen geeigneten Windschutz und kontrolliere die Flamme. Wird die Flamme ausgepustet warte etwas, bis sie ausgetretendes Gas verflüchtigt hat bevor Du die Flamme wieder zündest!

8) Denke daran: Gaskartuschen sind Gefahrgut. Lagerung und Transport unterliegen je nach Region den örtlichen Regeln. Erkundige dich im Zweifel besser vorher. Campingüblicher Mengen gehören hier aber nicht dazu.

9) Beschädigte Kartuschen NICHT verwenden. Hat Deine Kartusche sichtbare Verformungen, Schadstellen oder ein defektes Ventil? Dann verwende die Kartusche auf keinen Fall, sondern entsorge sie fachgerecht. verwende NUR intakte Gaskartuschen

10) Eine Gaskartusche ist in der Regen ein Einmalgebinde und sollte nicht mehr befüllt werden. Es gibt hier jedoch spezielle Dosen bei denen das möglich ist.